01聚焦行業
從90年代溫飽型傳統“大食堂”團餐時期,到21世紀現代化團餐市場初具雛形,第一代專業團餐公司應運而生,再到如今轉型的現代化智能團餐模式,供餐模式日益多元化,團餐正改變我們的生活。
我國團餐業務延伸拓張,團餐市場正飛快健康發展,行業趨勢逐漸明確。團餐管理方向,現場鮮制、品牌運營、團餐社餐化、消費場景功能化;供應鏈方向,協通上下游供應鏈、投建供應基地、成立食安檢測團隊;農業方向,發展特色產業、助推鄉村振興、三產融合與“百千萬工程”。
據國家統計局4月16日最新數據顯示,今年一季度全國餐飲收入13445億元,同比增長10.8%;限額以上單位餐飲收入3551億元,同比增長9.2%。中國烹飪協會分析,全國餐飲收入占社會消費品零售總額的11.2%,高于社會消費品零售總額增幅6.1%。
餐飲收入數據圖
(圖片內容來源于網絡,版權歸原作者所有)
02探索新質 向新而行
為洞悉產業發展趨勢,挖掘團餐企業新質生產力,5月15日中國烹飪協會在廣東廣州舉辦以“因地制宜 向新而行”為題的“2024(第十九屆)中國國際團餐產業大會暨首屆中國團餐品牌節”。
2024中國國際團餐產業大會會場
大會上各餐飲專家、營養學者共同探討食養指南、中餐工業化發展、數智化帶動的團餐消費革命、便利餐飲風味等輿情方向。同期發布《2023年度團餐企業TOP100及細分領域代表品牌分析報告》,好來客集團榮獲“2023年度中國團餐企業TOP100”榮譽稱號。
03雙向賦能 共建共贏
榮譽相伴 離不開與合作客戶的緊密共建
好來客2023年度部分戰略合作客戶展示如下
(類別內排序按合作先后時間)
PART1 政企單位
廣西某部隊
我國最主要的武裝力量,為我國南部戰區擔負應對安全威脅、維護和平、遏制戰爭、打贏戰爭的使命。
河北某部隊醫院
占地面積35萬㎡的三甲綜合醫院,先后榮獲全國百佳醫院、全國首批百姓放心示范醫院、全軍為部隊服務先進單位等榮譽。
茂名某醫院
創建于1976年的大型綜合性三級甲等中醫醫院,是廣東省博士工作站、全國高等醫學院校臨床教學醫院、全國百強中醫院。
政企團餐實拍圖
PART2 教育行業
中南大學
教育部直屬全國重點大學,位列“雙一流”“985”“211”,學校占地面積317萬㎡,全日制在校學生超6.1萬名,現有12個后勤食堂。
江蘇大學
重點綜合性大學,全國本科教學工作水平優秀高校,學校校園占地面積3000余畝,有專任教師2700余人,在校生40000余人。
長沙職業技術學院
由長沙市人民政府主辦、湖南省教育廳主管的全日制高等職業院校,建有國家職業技能鑒定所和再就業培訓基地,在校供餐人數約11700人。
廣州市荔灣區西關實驗小學
廣州西關名校,是廣東省一級學校,有良好辦學傳統,為現有光復校區以及芳和校區共近1000個學位。
院校團餐實拍圖
PART3 企業類
浙江愛旭科技
全球領先的新能源科技企業,聚焦光伏發電核心產品的研發制造和光儲用,提供太陽能電池、ABC組件和場景化的解決方案。
力神公司
國有控股的國家高新技術企業,創立于1997年,注冊資本約17.3億元,擁有24年鋰離子電池研發與制造經驗。
廣汽集團
廣汽研究院為廣汽集團旗下的技術管理部門和研發體系樞紐,負責廣汽自主品牌廣汽傳祺和廣汽新能源的新產品、新技術的規劃和重大研發工作具體實施。
一汽豐田
四川一汽豐田是豐田在中國的第一個汽車整車項目,也是四川省最大的汽車合資項目,成立于1998年,總投資9.18億美元,占地45.54萬㎡。
企業團餐實拍圖
此次獲獎是業界對好來客集團在團餐行業大力促進餐飲產品、服務、消費場景等創新,加大餐飲數字化賦能,加快發展新質生產力的認可與信賴!在大數據等新一代信息技術迅猛發展的背景下,數字化已成為餐企降本增效的重要支撐。近年,好來客深耕線上線下“雙主場”,挖掘餐飲消費潛能,持續為客戶提供健康、美味的食堂餐飲后勤餐飲服務。
在從數字化向數智化轉型階段,更著重數智化工具在營運效率、客戶價值和品牌規模這三大核心增長點的引擎作用,同時數智化需求正從前端外賣、小程序點單等客戶服務,向利用數字化系統提高項目綜合競爭力以及產業上下游協同延伸,助力數智化市場規模的增長。
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接下來,華南大區-一汽-大眾、華南大區-廣汽研究院、海南分公司-海南大學、海南分公司-瓊臺師范學院等項目將相繼開展美食節
敬請期待,齊度盛夏!
好來客為客戶提供客制化餐飲服務,
滿足客戶多元化飲食需求;
同時作為后勤服務商積極配合承辦客戶文化活動,
共建共贏,推動團餐功能化、多元化、品牌化。