健全團體餐飲運營平臺,按客戶個性化需求提供全承包、半承包、食材采購等后勤餐飲管理服務。 Improve the group catering operation platform, and provide logistics catering management services such as full contracting, semi-contracting and food material procurement according to customers' individual needs
OPERATION MODE
需求方提供食堂服(fu)務(wu)場(chang)所(suo)及設施設備,好來客(ke)根據就餐需求情況量身打造服(fu)務(wu)流程、制定合(he)理菜品價格(ge)、提供優惠(hui)增(zeng)值服(fu)務(wu),并自(zi)主(zhu)供應原材料、負責能源費用,自(zi)負盈虧(kui)的經營模式。
需求方提供食堂場(chang)所及設施設備,承擔(dan)能源(yuan)及場(chang)所、食材等費用。好來客委派(pai)專業服(fu)務團(tuan)隊,提供規(gui)范優質的(de)食堂管理,收取合(he)理的(de)服(fu)務費。
根據需求方(fang)費用及采(cai)購要求,委托好(hao)來(lai)客提(ti)供(gong)原材料配(pei)送服務。好(hao)來(lai)客安排專業(ye)的食材配(pei)送團隊負(fu)責采(cai)購、挑(tiao)揀(jian)、檢測、配(pei)送等工作。
ONLINE OPERATION
利用網絡(luo)監控傳輸(shu),鏈接客戶-現(xian)場-管(guan)理中心,多方(fang)可對項(xiang)目點進行實時(shi)遠程監督管(guan)理;降(jiang)低違規操(cao)作,實現(xian)問(wen)題溯源,保(bao)障食品安全(quan)。
智能支撐平(ping)臺型團(tuan)餐。滿足(zu)單位團(tuan)體(ti)臨時餐、活(huo)動(dong)餐、會議餐以(yi)及社區團(tuan)購餐等用餐需求(qiu),可通過(guo)互聯(lian)網(wang)點(dian)餐平(ping)臺,實現標準定制、定點(dian)配(pei)送、定點(dian)智能餐柜取餐服務。
把ERP供應鏈(lian)(lian)管(guan)(guan)理系(xi)統(tong)、食材溯源(yuan)系(xi)統(tong)、明廚(chu)亮灶網鏈(lian)(lian)系(xi)統(tong)、智能結算系(xi)統(tong)、營養菜譜(pu)系(xi)統(tong)、疫情安全防控系(xi)統(tong)等集(ji)中(zhong)化(hua)管(guan)(guan)理,通(tong)過大數據(ju)實現綜合(he)平(ping)臺的統(tong)一管(guan)(guan)理。
SITE MANAGEMENT
規范現(xian)場(chang)工作環(huan)境,優化(hua)企業及客戶資源,提(ti)高利用率,降低(di)運(yun)營成(cheng)本,實現(xian)現(xian)場(chang)管理可視化(hua)、責任可溯化(hua)。
智慧(hui)餐廳采用(yong)物聯網技術,一人一碼一結算。現場無人值守(shou),自(zi)選計量取餐,2秒精準結算。利用(yong)大數據分析,推(tui)薦及引導(dao)營養配餐,創造便捷、科技的就(jiu)餐環境。
匯聚中華天南(nan)地北特(te)色小吃(chi)和美(mei)食,創(chuang)新多個品牌美(mei)食檔口,孵(fu)化小吃(chi)品牌,打造食堂一站式美(mei)食廣場(chang)。
技術支持:雄偉科技
技術支(zhi)持:Kingdee 金蝶(die)
技術支持:常春藤
技術支持:海康威視
南方醫科(ke)大學膳食(shi)管理(li)項目
融合了復古元素的工業風(feng)裝修(xiu)風(feng)格,可容納1500人同(tong)時用(yong)餐,營造優雅(ya)舒適的用(yong)餐氛圍(wei)。
匯聚中華各地(di)特色(se)小(xiao)吃和(he)地(di)方(fang)美(mei)食,23個品牌美(mei)食檔口傾(qing)力打造校園特色(se)美(mei)食街。
引入智慧稱重系統,自選稱重,按量(liang)計價,可人臉(lian)識別(bie)“刷臉(lian)”支付。
配備(bei)全(quan)彩LED高(gao)清大屏幕的舞臺、環繞音響以及炫酷燈(deng)光,可以開展社團活動、師生會議(yi)等課(ke)余活動。
多功能休閑(xian)區 /MUTI-FUNCTIONAL LEISUREAREA導入先進的(de)4D現場安(an)全管(guan)理(li)系統,做到整理(li)到位(wei)(wei)、 責任到位(wei)(wei)、培訓到位(wei)(wei)、執行到位(wei)(wei),后(hou)廚管(guan)理(li)有條不紊。