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好來客集團在廣東、湖南、寧波、海南等地建有大型食材配送基地，供應鏈覆蓋全國30多個城市和地區。以供應鏈倉儲平臺為供應鏈中點，從農田到餐廳全鏈安心融合，食材供應全品類覆蓋。 Haolike Group has built large food distribution bases in Guangdong, Hunan, Ningbo, Hainan and other places, and its supply chain covers more than 30 cities and regions across the country. With the supply chain storage platform as the central point of the supply chain, the whole chain from farmland to restaurants is integrated safely, and the food supply covers all categories.
好來(lai)(lai)客“安心供(gong)應鏈”以自主(zhu)投(tou)資建(jian)設的(de)大型(xing)農(nong)業(ye)種植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)直供(gong)原材為主(zhu)，食材自供(gong)率超(chao)50%，并與知名農(nong)場競品合(he)(he)作補(bu)充資源庫。廣東好來(lai)(lai)客生態(tai)農(nong)業(ye)有(you)限公(gong)司(si)集休閑農(nong)業(ye)觀光、蔬菜和水果(guo)種植(zhi)(zhi)、水產養殖(zhi)、家禽飼(si)養、農(nong)業(ye)科學研究(jiu)于(yu)一(yi)體，是(shi)好來(lai)(lai)客自主(zhu)投(tou)資的(de)綜合(he)(he)性農(nong)場種植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)。廣東原潤農(nong)業(ye)有(you)限公(gong)司(si)是(shi)好來(lai)(lai)客自主(zhu)投(tou)資建(jian)立的(de)大型(xing)農(nong)場種植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)，占地(di)面(mian)積1500余畝，主(zhu)要供(gong)應優質(zhi)的(de)蔬菜、水產、家禽等食材。
好來客集團(tuan)與原材料一級渠道(dao)均簽訂長期戰(zhan)略合作。除自有農(nong)場直供外，干調、副(fu)食品、豆(dou)制(zhi)品、肉制(zhi)品等均由大品牌直接供應，價低質優，品質保障(zhang)。
智能分揀、洗(xi)凈、瀝干、殺菌、切(qie)配(pei)(pei)、封裝、冷鏈(lian)運輸均配(pei)(pei)備(bei)自(zi)動化(hua)設備(bei)，保證標準化(hua)、集合化(hua)加工和(he)產出(chu)。特引入水觸(chu)媒凈化(hua)設備(bei)，有效凈化(hua)食材農藥(yao)化(hua)學殘留。
配(pei)送中心配(pei)套冷(leng)凍庫，冷(leng)藏庫、保鮮(xian)庫、標(biao)準(zhun)化的(de)配(pei)菜車間(jian)、整齊有(you)序的(de)原料倉庫等，從(cong)分揀(jian)、入(ru)庫、裝車實現全(quan)程冷(leng)鏈，食材加(jia)工至(zhi)配(pei)送終端(duan)無縫冷(leng)鏈鏈接。
配送(song)中心(xin)擁(yong)有強(qiang)大(da)物(wu)流運輸車(che)(che)隊(dui)，包(bao)括常溫車(che)(che)、低溫冷藏車(che)(che)、大(da)型運輸車(che)(che)、小(xiao)型速送(song)車(che)(che)等。24小(xiao)時(shi)無(wu)縫隙GPS定位跟蹤，高效(xiao)準時(shi)完(wan)成配送(song)任(ren)務，已安全(quan)配送(song)逾(yu)十年(nian)。
每(mei)位(wei)(wei)客戶配有專業(ye)的配送員(yuan)、客服(fu)(fu)員(yuan)，并建(jian)立起(qi)應急(ji)服(fu)(fu)務系統(tong)，價格實惠(hui)、服(fu)(fu)務到位(wei)(wei)、客戶放(fang)心(xin)。配送團隊分區分點，保(bao)證食材(cai)高(gao)效安全送達。
2021年2月(yue)20日，好(hao)來客集團（佛山(shan)）食(shi)材配送(song)中心向數字化供應鏈2.0升級轉(zhuan)型。
這(zhe)是繼好來客長沙(sha)配送中(zhong)(zhong)心、寧(ning)波配送中(zhong)(zhong)心、貴州配送中(zhong)(zhong)心之后，好來客集團全國(guo)供應(ying)鏈戰略布局中(zhong)(zhong)的里(li)程碑之作。
佛(fo)山食(shi)材配(pei)送中心(xin)占地面積超8000平方米(mi)，供應(ying)輻(fu)射范圍擴大至(zhi)200公里，集服務(wu)品質(zhi)化，平臺智能化和模式創新(xin)化于一體，是(shi)佛(fo)山市領先的食(shi)材配(pei)送中心(xin)。
配送中心打造了智能化的數(shu)字管(guan)理駕(jia)駛艙，把ERP供應鏈(lian)管(guan)理系統(tong)，食(shi)材溯源系統(tong)、明廚亮灶網鏈(lian)系統(tong)、智能結算系統(tong)、營(ying)養菜譜系統(tong)等集中化管(guan)理，通過互聯網大數(shu)據(ju)手段，在綜合(he)管(guan)理平臺商實現統(tong)一管(guan)理。
配送中心(xin)配套冷凍庫(ku)，冷藏(zang)庫(ku)、保鮮庫(ku)、整齊有序的(de)(de)原料倉(cang)庫(ku)。依靠科學的(de)(de)倉(cang)儲管(guan)理體系，所有食品(pin)(pin)入庫(ku)均建立電(dian)子品(pin)(pin)質臺賬，倉(cang)管(guan)員(yuan)全天巡(xun)回(hui)管(guan)理，嚴(yan)格控制倉(cang)庫(ku)衛(wei)生(sheng)和溫(wen)濕度。
二維碼(ma)食材(cai)(cai)溯源(yuan)系統(tong)實現“一碼(ma)一物一源(yuan)”，從農產品生產、加工到流通環節全(quan)程記錄追蹤。使(shi)食材(cai)(cai)溯源(yuan)更清晰，更透(tou)明。
配備智能(neng)分揀(jian)、洗凈、瀝干(gan)、殺菌、水觸媒(mei)食品凈化(hua)、自動(dong)分切(qie)、真空(kong)封裝等自動(dong)化(hua)設備。升級硬(ying)件設施確(que)保(bao)生產(chan)加工智能(neng)化(hua)和規(gui)范化(hua)。
新增凈菜加工生(sheng)產線，對(dui)食(shi)材進行(xing)分揀、洗凈、瀝干(gan)、殺菌(jun)、切配、無菌(jun)封裝(zhuang)、檢(jian)測留樣(yang)。半成(cheng)品凈菜會(hui)通過冷鏈運(yun)輸車配送到各大生(sheng)鮮超市、連鎖餐飲(yin)企業、副食(shi)品商店、市場等客(ke)戶。
好來客引進二維(wei)(wei)碼食(shi)(shi)材溯(su)源(yuan)系統，實(shi)現“一碼一物(wu)一源(yuan)”，從農(nong)產品(pin)生產、加工(gong)到流(liu)通(tong)，形(xing)成(cheng)食(shi)(shi)材溯(su)源(yuan)閉環(huan)。掃描(miao)食(shi)(shi)品(pin)包裝上的二維(wei)(wei)碼即(ji)可(ke)溯(su)源(yuan)到種養殖基(ji)地(di)信息和生產加工(gong)流(liu)程、生產加工(gong)場地(di)、產品(pin)流(liu)通(tong)等環(huan)節(jie)。
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