12月14日,2021中國學生營養餐發展大會暨首屆中國團餐產業鏈博覽會在北京召開。
本次大會通過專家經驗分享和表彰先進企業,樹立行業榜樣,推動團餐行業的穩固發展,增強在食品安全、市場拓展和模式創新維度的競爭力,滿足團餐集約化、品質化、大眾化的新要求,穩步推進團餐行業健康、有序、高效發展。
會上,由中國市場學會團餐專委會發布《2021年度中國團餐服務質量百強企業》榜單中,好來客集團有限公司進入“2021年度中國團餐服務質量百強企業”十強。
發布|2021年度中國團餐業榮譽名單
集團董事長楊奇偉先生榮獲“2021年度中國團餐優秀企業家” 稱號
粵菜烹飪技能人才培訓
好來客深耕團餐10余年,秉承"健康、安全、優質、創新"的服務理念,在做好食品安全、餐飲質量、節能環保、安全生產等工作的同時,還與好來客商學院緊密結合,建立粵菜大師傅培訓基地,通過專業的廚藝培訓和餐飲管理培訓,提升粵菜烹飪技能人才培訓的能力和質量,為團餐行業輸送高素質的“粵菜師傅”和餐飲職業經理人。
企業門店“智”管理
好來客集團致力于推行智慧食堂的運營模式,打破傳統檔口售賣模式,通過智能技術和數字化管理驅動供應鏈2.0高效運轉,設立了食品安全管理指揮中心,整合數字化駕駛艙、營養菜譜系統、ERP管理系統、食品溯源系統等多個系統,打造一體式綜合管理平臺。
守護舌尖上的安全
好來客全國的供應鏈中心均配建食安檢驗室,配備先進的食品檢測設備和專業食品檢測員,對所有食品進行專業檢測并記錄,好來客為客戶供應的每種食材均留樣48小時,筑起食品安全風控的堡壘。
好來客將繼續以創新發展為管理指導,為客戶提供更專業、更優質的服務,在中國團餐事業上打造一流品牌。