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A little step by step makes a thousand miles
均衡飲食是指選擇多種食物做適當組合的飲食。這種飲食可以滿足人們對能量和各種營養素的需要，所以稱為均衡飲食。作為食堂承包公司，好來客集團教大家如何在食堂就餐時做到均衡飲食？
（1）好來客集團旗下承包的食堂在日常的餐飲中，都會盡力做到葷素結合，讓大家能選到喜歡的食物，而大家在就餐時就需要日常飲食中的保證食物成分的多樣化，在選擇就餐時各種營養成分要齊全，包括提供能量的食物，即蛋白質、脂肪和碳水化合物；非能量供應食物，即維生素、礦物質、微量元素和纖維素。粗細混合食物，葷素混合食物，合理搭配，為使用者提供必要的熱量和各種營養。
（2）學校食堂承包商需要在日常飲食中做到各種營養素必須滿足兒童生長發育的需要，不能過多也不能過少。
（3）營養素的比例要適當。例如供熱用的蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例為1：2.5：4，優質蛋白質占總蛋白質的1/2～2/3，動物蛋白占1/3。三餐的加熱比例為早餐30%左右，午餐40%左右，晚餐25%左右，下午點心5%~10%。
（4）科學加工烹調，盡量減少食物加工烹調后營養成分的流失，提高消化吸收率
（5）良好的膳食制度，一日三餐定時定量，熱能分布比例適當，養成良好的飲食習慣。
（6）食品對人體無毒無害，確保安全。食品不應含有對人體造成傷害的各種有害因素。食品中的有害微生物、化學物質、農藥殘留、食品添加劑等應符合食品國家衛生標準的規定。
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