健全團體餐飲運營平臺,按客戶個性化需求提供全承包、半承包、食材采購等后勤餐飲管理服務。 Improve the group catering operation platform, and provide logistics catering management services such as full contracting, semi-contracting and food material procurement according to customers' individual needs
OPERATION MODE
需求(qiu)方提供食堂服務場所及設施(shi)設備(bei),好來客根據(ju)就餐需求(qiu)情(qing)況量身打(da)造服務流(liu)程、制(zhi)定合理菜(cai)品價格(ge)、提供優惠(hui)增值服務,并(bing)自(zi)主供應原材料、負責能源費用,自(zi)負盈虧的經營模式。
需求方提供食堂(tang)場所及設施設備,承擔能源及場所、食材(cai)等費用。好來客委派專業服(fu)(fu)務團(tuan)隊,提供規范優質的(de)食堂(tang)管理,收(shou)取合理的(de)服(fu)(fu)務費。
根據需求方費用(yong)及采購(gou)(gou)要(yao)求,委托好(hao)來(lai)客提供原(yuan)材料配(pei)送(song)(song)服務。好(hao)來(lai)客安排專(zhuan)業的食材配(pei)送(song)(song)團隊負責采購(gou)(gou)、挑揀、檢測(ce)、配(pei)送(song)(song)等工作。
ONLINE OPERATION
利用(yong)網絡(luo)監控傳(chuan)輸(shu),鏈接客戶-現場-管(guan)(guan)理中(zhong)心,多方可對項目點進(jin)行實時遠(yuan)程監督管(guan)(guan)理;降低違規操作(zuo),實現問題溯源,保(bao)障食品安全。
智能(neng)支(zhi)撐平臺型(xing)團(tuan)餐(can)(can)(can)(can)。滿足單位團(tuan)體臨時餐(can)(can)(can)(can)、活動餐(can)(can)(can)(can)、會議餐(can)(can)(can)(can)以(yi)及社區團(tuan)購(gou)餐(can)(can)(can)(can)等用餐(can)(can)(can)(can)需求(qiu),可通過互(hu)聯網點(dian)餐(can)(can)(can)(can)平臺,實(shi)現標準定制、定點(dian)配(pei)送、定點(dian)智能(neng)餐(can)(can)(can)(can)柜取(qu)餐(can)(can)(can)(can)服務。
把ERP供應鏈管(guan)理系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、食材溯(su)源系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、明廚亮灶(zao)網鏈系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、智能結算系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、營養菜(cai)譜系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)、疫情(qing)安全防(fang)控系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)等(deng)集中(zhong)化管(guan)理,通過大數據實現綜合平臺的統(tong)(tong)(tong)(tong)一管(guan)理。
SITE MANAGEMENT
規(gui)范現場(chang)工作環境,優化(hua)企(qi)業及客戶資(zi)源(yuan),提高利(li)用率,降低(di)運(yun)營成本,實現現場(chang)管理可(ke)視化(hua)、責任可(ke)溯(su)化(hua)。
智(zhi)慧餐廳采用物聯網技術(shu),一(yi)人(ren)一(yi)碼一(yi)結(jie)算。現場(chang)無人(ren)值(zhi)守,自(zi)選計(ji)量取餐,2秒精準(zhun)結(jie)算。利用大數(shu)據分析,推薦(jian)及引導營養(yang)配餐,創造便捷、科技的(de)就(jiu)餐環境。
匯聚(ju)中(zhong)華天南地北(bei)特色小吃和(he)美(mei)食,創新(xin)多個品牌美(mei)食檔口,孵(fu)化小吃品牌,打造食堂一站式美(mei)食廣場(chang)。
技術支持:雄偉科技
技術支持:Kingdee 金蝶
技術支持:常春藤
技術支持:海康威視
南方醫科大(da)學(xue)膳食管理項目
融合了復古元素的工業風裝修風格(ge),可容納1500人同時(shi)用餐(can)(can),營造優雅(ya)舒適的用餐(can)(can)氛圍(wei)。
匯聚中華各地(di)特(te)色(se)小(xiao)吃和(he)地(di)方美食(shi),23個品牌美食(shi)檔口傾(qing)力打造校(xiao)園特(te)色(se)美食(shi)街。
引入智慧稱(cheng)重系統,自選稱(cheng)重,按量計(ji)價,可人臉識別“刷臉”支付(fu)。
配(pei)備全彩(cai)LED高清大(da)屏幕的舞臺(tai)、環繞音響以及炫酷燈光,可以開(kai)展社團活動(dong)、師(shi)生會(hui)議(yi)等課余(yu)活動(dong)。
多(duo)功能休閑區(qu) /MUTI-FUNCTIONAL LEISUREAREA導入先進的4D現場安全管(guan)理(li)(li)系統,做到(dao)(dao)整理(li)(li)到(dao)(dao)位、 責(ze)任(ren)到(dao)(dao)位、培訓到(dao)(dao)位、執行到(dao)(dao)位,后廚管(guan)理(li)(li)有條不(bu)紊(wen)。